Né à Frankfurt, Herwig Zack commence le violon à l’âge de cinq ans. Grâce à ses qualités exceptionnelles, il obtient des bourses pour continuer ses études à l’Université de Bloomington (Indiana, USA) dans la classe de Joseph Gingold, professeur de toute une génération de musiciens remarquables.
H. Zack remporte des premiers Prix dans plusieurs concours internationaux. Jouant sous la direction des plus grands chefs d’orchestre et se produisant dans de nombreuses formations de musique de chambre, ses tournées le mènent dans le monde entier.
Herwig Zack est professeur à la Hochschule de Würzburg et donne des Master classes où de nombreux étudiants s’enrichissent de son expérience.